ピーマンを細切りにし、豚バラを食べやすい大きさにカット。

ボウルにカットした豚バラを入れて下味用の料理酒、醤油を入れて揉み込んで10分おく

中火で熱したフライパンにごま油をしいて下味を付けた豚バラをいため、豚バラに火が通ったら一度フライパンからだす

同じフライパンにピーマンとモヤシを入れて1分、豚バラ、✿を追加して3分ほど炒め全体に味が渡ったらお皿にもる

いりごまをかけたらOK