ゴロゴロお豆のココナッツ鯖缶カレー♡
みーちゃんわーるど @cook_40364953
お豆と鯖缶、かつお粉、ココナッツミルクの旨味が美味しいボリューム満点なカレー♡フライパンに順番に入れて煮込むだけ簡単♪
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクと鯖缶を使って美味しいカレー作り♪
ゴロゴロお豆のココナッツ鯖缶カレー♡
お豆と鯖缶、かつお粉、ココナッツミルクの旨味が美味しいボリューム満点なカレー♡フライパンに順番に入れて煮込むだけ簡単♪
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクと鯖缶を使って美味しいカレー作り♪
作り方
- 1
玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにする。
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- 2
フライパンを中火で加熱し油を少し入れて①を入れて飴色になるまで炒める。
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- 3
水と好きな豆の水煮を入れて混ぜる。
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- 4
☆の材料を入れて混ぜて煮る。
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- 5
サバ缶を入れて軽く潰しながら、時々混ぜながら煮る。
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- 6
ココナッツミルクを入れて混ぜて煮る。
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- 7
味見をしながら塩を入れて塩気を調整して、お好みで黒コショウをパラパラと入れたら完成♪
-
- 8
好きな野菜やご飯と一緒に盛りつけて♡
-
- 9
パンと一緒に食べても美味しい！
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コツ・ポイント
豆の水煮はひよこ豆と、青えんどう豆、レッドキドニーのミックスを使用しましたが、大豆の水煮などお好きな豆で大丈夫です！ニンニクと生姜はすりおろしやチューブ、パウダーでもOK♪
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