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あっさりししゃもの南蛮漬け
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あっさりししゃもの南蛮漬け-レシピのメイン写真

あっさりししゃもの南蛮漬け

Aikoji
Aikoji @cook_40372948

暑い夏に手軽に食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
夏バテ予防に酢を使った精のつく料理が作りたくて(^^)

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あっさりししゃもの南蛮漬け

Aikoji
Aikoji @cook_40372948

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材料

  1. たまねぎ 1/2
  2. にんじん 1/2
  3. ピーマン 2
  4. パプリカ 1/3
  5. 醤油 大3
  6. 酢 大4
  7. 砂糖 大4
  8. 出汁 150ml
  9. ほんだし 1/2袋
  10. ししゃも 8匹
  11. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんじん、ピーマン、パプリカを細切りにする。（にんじんはピーラーで薄く切り、レンチンしておくと柔らかいです）

  2. 2

    醤油大さじ3、酢大さじ4、砂糖大さじ4、出汁（水150mlとほんだし1/2袋）を混ぜる

  3. 3

    1を2に漬ける

  4. 4

    ししゃもの水気をキッチンペーパーで取り、片栗粉をまぶし、あげる

  5. 5

    揚げたてのししゃもを3に漬けて、完成です(^^)

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Aikoji
Aikoji @cook_40372948
2020/09/05 09:55に公開
新婚夫婦のゆる〜い自炊日記です^ - ^
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