豆腐と鶏肉でヘルシー♡ガパオライス
るるか◎ @cook_40143927
豆腐と鶏ひき肉を使っているのでとってもヘルシーです♡
辛さ控えめ！辛いのが好きな方は豆板醤や鷹の爪を足してください。
このレシピの生い立ち
美味しくダイエットしたくて！
豆腐と鶏肉でヘルシー♡ガパオライス
豆腐と鶏ひき肉を使っているのでとってもヘルシーです♡
辛さ控えめ！辛いのが好きな方は豆板醤や鷹の爪を足してください。
このレシピの生い立ち
美味しくダイエットしたくて！
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包み、レンジで3〜4分チンして水分を飛ばす
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- 2
パプリカ、ピーマンを5mm角に切り、油を引いたフライパンで炒める
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- 3
チンした豆腐を加え、水分を飛ばすように強火で炒める
-
- 4
豆腐が崩れてきたら鶏ひき肉も追加し、崩すようにして炒める
-
- 5
鶏ひき肉に火が通ってきたら、ナンプラー、オイスターソース、にんにくチューブ、鶏ガラの素を加えてさらに炒める
-
- 6
味見をしてみて、少し薄いと感じたら醤油を足す。
そのままでよければ醤油はなしのままでok - 7
お好みで目玉焼きをトッピングし、ライスと一緒に盛り付けたら完成◎
-
コツ・ポイント
醤油は最後の調整として入れてください。
入れなくても味付け十分という方は、
醤油なしでお召し上がりください！
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