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やさしい味の大根と豆腐のあんかけ
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やさしい味の大根と豆腐のあんかけ-レシピのメイン写真

やさしい味の大根と豆腐のあんかけ

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

体調がすぐれないときや、疲れたときに。ほっとあたたまる、やさしい味の大根と豆腐のあんかけはいかがですか？
このレシピの生い立ち
体調不良時に食べたい、作ってあげたいレシピです。

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くらしいきいき
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材料

2人分
  • 大根 1/4本
  • 木綿豆腐 60g
  • 桜エビ 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 鶏がらスープの素 小さじ2/3
  • 水 250cc
  • 酒 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • 青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    大根は2㎝くらいのいちょう切り､豆腐も同じくらいの大きさに切る。

  2. 2

    鍋に大根、水、酒を入れて火にかける。煮立ってきたら豆腐と桜エビ､しょうゆと鶏がらスープの素を入れて15分程煮る。

  3. 3

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り青ネギをちらす。

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くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436
2020/08/21 03:20に公開
管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/
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このレシピのキーワード

あんかけ 大根 サクラエビ 酒 もめん豆腐 青ネギ

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