冷奴♡ピリ辛三つ葉チミチュリ風

かなッペ☆
かなッペ☆ @cook_40362520

酢のきいたピリ辛和え♡とてもさっぱりとした三つ葉の和風味チミチュリのソースは豆腐にぴったり♡ステーキやサラダ等にも是非♡
このレシピの生い立ち
思い付いたので作ってみました。

冷奴♡ピリ辛三つ葉チミチュリ風

酢のきいたピリ辛和え♡とてもさっぱりとした三つ葉の和風味チミチュリのソースは豆腐にぴったり♡ステーキやサラダ等にも是非♡
このレシピの生い立ち
思い付いたので作ってみました。

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材料

4〜6人分
  1. 絹豆腐
  2. タレ
  3. 三つ葉 1束
  4. ◎にんにく 1片
  5. ネギ(白い部分だけ) 2cmを2本
  6. レモン 1/2個分
  7. ◎米酢 大さじ4
  8. ◎ポン酢 大さじ1
  9. ◎ラー油 少々・好きなだけ
  10. ◎米油(またはサラダ油) 大さじ1
  11. ◎塩 小さじ1
  12. 輪切り唐辛子 適宜

作り方

  1. 1

    タレを作るため◎を全てミキサーにかける。混ぜたら輪切り唐辛子を加える。

  2. 2

    冷やした豆腐にタレをかけたら、出来上がり♡

コツ・ポイント

☆後から少しポン酢を足しかけても良いと思います。☆ソースをステーキなどにかけても美味しいです。

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