【簡単】キノコとベーコンのペペロン炒め
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
にんにくの香りとベーコンの旨味がたまらない！
ベーコンから出た旨味（油）をキノコが吸い取って、キノコもジューシーです♩
このレシピの生い立ち
家にあった材料で作ってみました！
本当はペペロンチーノを作ろうと思ってたのに・・
【簡単】キノコとベーコンのペペロン炒め
にんにくの香りとベーコンの旨味がたまらない！
ベーコンから出た旨味（油）をキノコが吸い取って、キノコもジューシーです♩
このレシピの生い立ち
家にあった材料で作ってみました！
本当はペペロンチーノを作ろうと思ってたのに・・
アプリでひらく作り方
- 1
本日使用するのはこちら！
ベーコンは一口大に、ニンニクは粗いみじん切りにする。 -
- 2
フライパンを熱してオイルをひき、にんにくとベーコンと鷹の爪を弱火で炒める。
※重要:弱火でじっくりと炒めてください -
- 3
にんにくにほんのり色が付いてきたらキノコを入れ、キノコに火が入るまで中火で炒める。
キノコが旨味（油）を吸ってくれます！ -
- 4
火が入ったら鶏がらスープと黒胡椒を加え、さらに30秒ほど炒める。
-
- 5
器に盛り付ければ完成です！
-
- 6
残り物にパスタを入れればペペロンチーノになります！
-
コツ・ポイント
お水を加えて鶏がらスープを足せばペペロンチーノにもなります！
にんにくはとにかく弱火でじっくりと炒めてください( ^ω^ )
つくれぽ
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