焼きとうもろこし ガーリックベーコン味

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

香ばしく焼いた焼きとうもろこしに、ガーリックの香り、ベーコンの旨味、本みりん、料理酒、だし醤油のたれをかけて焼きました♪
このレシピの生い立ち
とうもろこしを、1本98円ででっかいのが買えるうちに買っとく、それを美味しく食べるシリーズ。
今回は、焼きとうもろこし。にんにくを炒めて、そのオイルでベーコンを炒めて、本みりん、料理酒、だし醤油の旨味のたれを焼いた、極旨なやきとうもろこしを

焼きとうもろこし ガーリックベーコン味

香ばしく焼いた焼きとうもろこしに、ガーリックの香り、ベーコンの旨味、本みりん、料理酒、だし醤油のたれをかけて焼きました♪
このレシピの生い立ち
とうもろこしを、1本98円ででっかいのが買えるうちに買っとく、それを美味しく食べるシリーズ。
今回は、焼きとうもろこし。にんにくを炒めて、そのオイルでベーコンを炒めて、本みりん、料理酒、だし醤油の旨味のたれを焼いた、極旨なやきとうもろこしを

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材料

1本分
  1. とうもろこし 1本
  2. にんにく 1かけ
  3. ベーコン 50g
  4. 日清オイリオ キャノーラ油 大さじ1
  5. 本みりん 小さじ1
  6. タカラ「料理のための清酒」 小さじ3
  7. CO−OP だししょうゆ 小さじ3
  8. 白髪ねぎ 5cm
  9. S&B ブラックペッパー ミル付き 適量

作り方

  1. 1

    とうもろこしの皮をむいて、ラップに包んで、レンジ500wで4分チンして、裏返して、レンジ500wで4分チンする。

  2. 2

    その間に、ソースの準備をする。
    にんにくの皮をむいて、輪切りにして芽部分を取る。ベーコンを1cmの短冊切りにする。

  3. 3

    フライパンにオイル、にんにくを入れて、中弱火にかけて色付いてカリッとなるまで火を入れる。にんにくを取り出す。

  4. 4

    オイルを半分取り出す。白髪ねぎ、ベーコンを入れて炒める。本みりん、料理酒を入れて少し詰めて、だし醤油を入れて、火を入れる

  5. 5

    ブラックペッパーを挽いて入れて混ぜて、火を止める。
    レンジでチンした、とうもろこしに(4)のガーリックオイルを塗る。

  6. 6

    魚焼きグリルで転がしながら焼く。(5)のたれをかけて香ばしく焼けたらとうもろこしにベーコン、にんにく、たれをかけて完成♪

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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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