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ヘルシーごまとんかつ
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ヘルシーごまとんかつ-レシピのメイン写真

ヘルシーごまとんかつ

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

☆揚げないとんかつ☆トースターで簡単に作れてヘルシー♪
1人当たり299kcal、食塩相当量0.2g、カルシウム量65mg。by沖縄市
このレシピの生い立ち
◎手軽な薄切り肉を使って食べごたえのあるカツにしました。トースターで焼くので「油汚れ」も「カロリー」も減らせる嬉しい効果が☆
◎パン粉にゴマを加えることでコクが増しソースいらず!下味のこしょうがアクセントになって減塩効果倍増です。

☆揚げないとんかつ☆トースターで簡単に作れてヘルシー♪
1人当たり299kcal、食塩相当量0.2g、カルシウム量65mg。by沖縄市
このレシピの生い立ち
◎手軽な薄切り肉を使って食べごたえのあるカツにしました。トースターで焼くので「油汚れ」も「カロリー」も減らせる嬉しい効果が☆
◎パン粉にゴマを加えることでコクが増しソースいらず!下味のこしょうがアクセントになって減塩効果倍増です。

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沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

☆揚げないとんかつ☆トースターで簡単に作れてヘルシー♪
1人当たり299kcal、食塩相当量0.2g、カルシウム量65mg。by沖縄市
このレシピの生い立ち
◎手軽な薄切り肉を使って食べごたえのあるカツにしました。トースターで焼くので「油汚れ」も「カロリー」も減らせる嬉しい効果が☆
◎パン粉にゴマを加えることでコクが増しソースいらず!下味のこしょうがアクセントになって減塩効果倍増です。

☆揚げないとんかつ☆トースターで簡単に作れてヘルシー♪
1人当たり299kcal、食塩相当量0.2g、カルシウム量65mg。by沖縄市
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◎手軽な薄切り肉を使って食べごたえのあるカツにしました。トースターで焼くので「油汚れ」も「カロリー」も減らせる嬉しい効果が☆
◎パン粉にゴマを加えることでコクが増しソースいらず!下味のこしょうがアクセントになって減塩効果倍増です。

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材料

2人分
  • 豚肉薄切り(ロース) 140g
  • 粗びきこしょう 適宜
  • 薄力粉 大さじ1+1/2
  • 卵 1/4個
  • パン粉 15g
  • 炒りごま(白または黒) 大さじ1/2
  • キャベツ 100g
  • トマト 1/2個
  • レモン 1/4個
  • クッキングシート
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作り方

  1. 1

    豚肉はこしょうをします。

    • ヘルシーごまとんかつ作り方1写真
  2. 2

    パン粉をフライパンできつね色になるまで乾煎りします。火からおろし、ごまと混ぜます。

    • ヘルシーごまとんかつ作り方2写真
  3. 3

    重ねた肉に薄力粉、溶き卵、②のパン粉をつけてクッキングシートに並べます。

    • ヘルシーごまとんかつ作り方3写真
  4. 4

    オーブントースターで約10分焼きます。

    • ヘルシーごまとんかつ作り方4写真
  5. 5

    トマトはくし切り、キャベツは千切りします。

    • ヘルシーごまとんかつ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け、レモンも添えます。

    • ヘルシーごまとんかつ作り方6写真

コツ・ポイント

※オーブントースターがない場合、魚焼きグリルでもOK♪その場合はお肉を見ながら焼き時間を加減しましょう。
≪オーブンの場合≫200度で約15分加熱

※お好みでウスターソースをかける場合、大さじ1で食塩相当量1.5gアップになります。

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沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
2021/10/13 01:24に公開
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿・検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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このレシピのキーワード

とんかつ トマト キャベツ 薄力粉 卵 豚薄切り肉 レモン ロース

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