豆腐は、600wのレンジでチンして冷ます。

具になる野菜を千切りして置く。

ボールに鮭中骨水煮缶の汁と、レモン汁、マスタード、砂糖、塩胡椒、すりごま、味噌をいれあえて、
鮭中骨缶の具も入れる。

千切りした野菜を入れ合える。

レンジでチンして冷やした豆腐を、器にのせ、具をかけて、飾りにプチトマトを飾って出来上がり。
　冷やして食べて下さい。