レンジ！豚肉と厚揚げとピーマンの味噌炒め
レンジで簡単！材料を混ぜてレンチンするだけ！甘辛いこってり味噌味でご飯の進むおかずです♡
このレシピの生い立ち
夕食に！暑い日は、レンジがいい♬レンジ調理研究中〜
レンジ！豚肉と厚揚げとピーマンの味噌炒め
レンジで簡単！材料を混ぜてレンチンするだけ！甘辛いこってり味噌味でご飯の進むおかずです♡
このレシピの生い立ち
夕食に！暑い日は、レンジがいい♬レンジ調理研究中〜
作り方
- 1
厚揚げ2枚にそれぞれ熱湯をかけて、油抜きをする
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- 2
厚揚げをキッチンペーパーで包んで、水気を拭き取る
-
- 3
豚肉は3㎝の長さにカット、厚揚げはそれぞれ半分にカットして4等分にカットする（8等分）
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- 4
大きめのボウルに◎の調味料を加えて混ぜ合わせる
-
- 5
4に豚肉を入れて、全体に絡める
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- 6
5に厚揚げを加えて混ぜ合わせ、ボウルに広げる（熱が均等に伝わるように、真ん中を薄めに）
-
- 7
ピーマンは種とワタを取って、それぞれ縦に8等分にカットする
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- 8
7を別のボウルに入れ、胡麻油を加えて全体にまぶす
-
- 9
6の上に8を広げて乗せ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで6分加熱する
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- 10
まだ熱いうちに、全体を混ぜ合わせる
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- 11
お皿に盛り付け、ごまを振ったら、出来上がり！
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- 12
『大根と厚揚げのそぼろあん』（レシピID : 19013482 ）
- 13
『厚揚げと豚肉の味噌炒め』（レシピID : 18619483 ）
- 14
『厚揚げと豚肉のピリ辛あんかけ煮』（レシピID : 19978123）
- 15
『厚揚げと玉子のチリソース煮』（ レシピID : 20066829 ）
- 16
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コツ・ポイント
豚肉がほぐれやすいように、調味料によく絡めてから厚揚げをプラスします
ピーマンに胡麻油をまぶすと、彩よく仕上がります！
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