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酢豚テンダーロイン
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酢豚テンダーロイン-レシピのメイン写真

酢豚テンダーロイン

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

スイート&サワー テンダーローイン
このレシピの生い立ち
酢豚をヒレで簡単にしてみました。ゆで野菜とジャスミンライスと一緒に食べます。

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材料

4人
  • ソース
  • 米酢 1/3カップ
  • ケチャップ 1/3カップ
  • チリソース 小匙2
  • パイナップル汁 適量
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 小匙1
  • レッドペパーフレーク ひとつまみ
  • その他
  • ポークテンダーローイン 1本(1&1/2パウンド)
  • 塩コショウ 少々
  • 炒めようオイル 大さじ2
  • 無塩バター 大さじ1
  • パイナップル(缶詰) 8オンス
  • にんにく(みじん切り) 4個
  • 水 大さじ3
  • ねぎ(みじん切り) 3本
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作り方

  1. 1

    ポークは4枚に切る
    塩+胡椒ふる

  2. 2

    オイル大さじ1+肉を焼く
    中火 5分(片面)
    肉を取り出す

    • 酢豚テンダーロイン作り方2写真
  3. 3

    ソースを混ぜておく

    • 酢豚テンダーロイン作り方3写真
  4. 4

    無塩バター大さじ1
    +パイナップル(汁は加えない)に焼き色をつける
    弱火 3分

    • 酢豚テンダーロイン作り方4写真
  5. 5

    パイナップルにソース③を加える
    にんにく+水少々を加える
    弱火 4分

    • 酢豚テンダーロイン作り方5写真
  6. 6

    肉を戻し+ねぎを加える
    中火 2分

    • 酢豚テンダーロイン作り方6写真
  7. 7

    ジャスミンライス+好みのお野菜と一緒に。

    • 酢豚テンダーロイン作り方7写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2020/08/31 23:54に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

酢豚 ねぎ 缶詰 パイナップル にんにく チリ ケチャップ

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