子供も大好きな　うなぎのタレ

Name: 子供も大好きな うなぎのタレ
Yield: 1人分(うなぎ1／2枚分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 醤油 大さじ1; みりん 大さじ5; ざらめ（中双糖）砂糖でもok 大さじ1

☆ちよこ☆ @cook_40047102

子供達も大好きなうなぎ。
うなぎを買ってきた時、付属のタレだとあまり食べてくれなかったので、作ってみることにしました。
このレシピの生い立ち
子供たち好みの甘さにアレンジしてみました。

子供も大好きな　うなぎのタレ

☆ちよこ☆ @cook_40047102

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材料

1人分(うなぎ1／2枚分)

醤油大さじ1
みりん大さじ5
ざらめ（中双糖）砂糖でもok 大さじ1

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作り方

1

醤油、みりん、ざらめを全て鍋に入れます。
2

中火にかけてぷつぷつと、空気泡が出てきたら弱火にし、タレを時々かき混ぜます。
3

水っぽさが少し抜けて、とろりとしてきたら完成です。

コツ・ポイント

今回うなぎのタレと言う事で、コクとまろやかさを出したかったので、ざらめを使用しました。もちろん、砂糖でも大丈夫ですよ(^^)

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つくれぽ

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☆ちよこ☆ @cook_40047102

2020/08/23 05:46に公開

☆ちよこ☆です！お料理作るのって楽しいですよね♡(｡￫ˇ艸￩)私も、上京してからは結構毎日作っています☆レパートリーが増えていくのも嬉しいし、自信もつきますよね☆そして、相手から「美味しい(・´з`・) 」って言ってもらえるのが、一番の褒め言葉だと思います☆☆☆色々アレンジしてオリジナル料理作れたらいいなぁって思っています･ﾟ'ヽ(･ω･*)ﾉよろしくお願いします♪

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