ほめられ簡単☆えびしゅうまい
田中ママさん @cook_40296773
えびの甘味を感じられるふわふわのえびしゅうまいです！時短、簡単、洗い物少ないのが一番(^^)
このレシピの生い立ち
うちのいつものえびしゅうまい。
簡単なのにほめられちゃう(^-^)
ほめられ簡単☆えびしゅうまい
えびの甘味を感じられるふわふわのえびしゅうまいです！時短、簡単、洗い物少ないのが一番(^^)
このレシピの生い立ち
うちのいつものえびしゅうまい。
簡単なのにほめられちゃう(^-^)
作り方
- 1
えび、はんぺん、大葉を使用
-
- 2
えびは背ワタと殻を剥く。見た目豪華にしたいときは中に入れる用のエビも取り分けておく。
-
- 3
えびをぶんぶんチョッパーかブレンダーにいれ、大葉とはんぺんも一緒にすりつぶす！
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- 4
ぶんぶんチョッパーやりにくいときは、はんぺん後入れでも！
全部混ぜ終わる前に塩胡椒を少々。 -
- 5
もったりかたちがつくれるくらいになったら成形。
- 6
しゅうまいの皮or餃子の皮を細く千切りに
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- 7
ボウルやバットに入れるとやり易いです。
これで約30枚分。想像以上に皮使うので、多めが良いです。 -
- 8
タネでえびを巻き、まわりにしゅうまいの皮を纏わせる。
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- 9
クッキングペーパーを敷いた蒸し器で7〜10分ほど。
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- 10
しゅうまいの皮が半透明になったら完成！
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- 11
ポン酢やかぼす、カラシなどと一緒に召し上がれ！海老の甘さを感じられます。
- 12
レンジだけでパパッと作れる自家製ポン酢はいかが？30秒でできます！レシピID:22117122
コツ・ポイント
はんぺんを入れるのでふわふわ〜！ぶんぶんチョッパーですれば洗い物も少なくママ嬉しい！
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