すだちは1/2個分を輪切りにします。

オイルサーディンは缶を開け、漬け油を半分ほど捨て、缶についた油をふき取ります。

サーディンにしょう油をかけ、1のすだちを上にのせます。

オーブン（オーブントースターでもOK）で加熱し、中まであたたまれば、すだちの残り1/2個分をしぼりかけます。

お好みで一味唐辛子をふりかけ、器に盛りつけます。