簡単☆チーズリゾットのワンプレ☆
冷蔵庫のありもので時短料理☆
このレシピの生い立ち
チーズが数種類あったので、作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油を引いたフライパンに細かく切ったソーセージを炒める。好みの野菜と一緒に(今回はいんげん)
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- 2
牛乳400mlをフライパンに入れ、チキンコンソメ、粗挽き胡椒を入れる
- 3
牛乳が温まったら、スライスチーズをちぎり入れ溶かす。今回はスモーク、チェダー、ナチュラルチーズを各1枚使用☆
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- 4
チーズが溶けたらいったん火を消し、少し冷めたら溶き卵を入れて混ぜる
(たまごが固まらないように余熱で加熱) - 5
ご飯を入れ、弱火でご飯にスープを吸い込ませたらリゾットの完成☆
- 6
お皿にチーズリゾットを盛り付けパセリをかける。他のおかず(今回はハム、豆サラダ、磯部焼きなど)を盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
数種類のチーズを入れると味に深みが出て美味しくなります☆
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