たこ焼き粉に玉子と水を加えて混ぜ、①のキャベツとタコ、紅ショウガも加えてまぜる。

フライパンにサラダ油を引いて火をつけ、生地を1／4程度流しこみ、具が均一になるよう丸く整えて蓋をして中火で5分弱焼く。

生地を裏返します。私はフライパンを揺すって生地が動くのを確認したら、勢いよくフライパンでクルッと返しています。

蓋をして3〜4分で出来上がり！お皿に移してソースと青のり、鰹節をかけて完成！お好みでマヨネーズもかけていただきます。