イングリッシュマフィンで卵サンドイッチ♪
pukukoko @cook_40075525
卵1個で簡単に作れます♪
忙しい朝にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
忙しい朝でもサンドイッチが食べたいと思い、卵１個で作れないか考えてみました。
いつも適当な量で作っていたのですが、シンプルなので失敗はないです。
イングリッシュマフィンで卵サンドイッチ♪
卵1個で簡単に作れます♪
忙しい朝にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
忙しい朝でもサンドイッチが食べたいと思い、卵１個で作れないか考えてみました。
いつも適当な量で作っていたのですが、シンプルなので失敗はないです。
作り方
- 1
卵を茹でます。
固めに茹でるので、我が家では水から入れて15分くらい茹でます。 - 2
大き目のマグカップに①の卵とマヨネーズと塩コショウを入れて、フォークで潰して混ぜます。
- 3
イングリッシュマフィンを半分に割って、片方にマーガリンを塗り、②を塗ります。
- 4
③にチーズを乗せて、イングリッシュマフィンを挟むように蓋をして、トースターで５分焼きます。
- 5
チーズがとろけて出来上がり♪
コツ・ポイント
マヨネーズを入れるときにからしを少しいれると、ちょっぴり辛めのソースになります。
マフィンにマーガリンを塗っておくことで、味にコクが出ます。
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