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$きな粉とおからのスコーン$-レシピのメイン写真

$きな粉とおからのスコーン$

E&Yキッチン
E&Yキッチン @cook_40337762

「バター少なめでエネルギーダウンv(^.^)v
「ダイエットなおやつ」にどうぞq(^-^q)
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おからが安かったので「きな粉のスコーン」を作りましたQ(^-^q)

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材料

8個分
  1. A薄力粉 100g
  2. Aきな粉 40g
  3. Aベーキングパウダー 小さじ2(5g)
  4. B卵 1/2個
  5. B牛乳 カップ1/4(50cc)
  6. 塩 少々
  7. バター 40g
  8. 砂糖 50g
  9. おから 110g
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作り方

  1. 1

    【A】は合わせてふるって置きます。
    【B】は混ぜてお置きます。

  2. 2

    ボウルに【A】、塩、バターを入れてスケッパーなどでバターを切るようにしてAの粉と混ぜ合わせます。

  3. 3

    ②がパン粉状になったら、砂糖、おからを入れて混ぜ、【B】を大さじ1残して加え、まとめます。

  4. 4

    ③をラップで包み、冷蔵庫で1時間休ませます。
    ◆打ち粉(分量外)をふった台にのせて2.5cm厚さにのばします。

  5. 5

    ④を直径4cmの型で好きな形に抜き。
    表面に【B】の残りをぬり、180℃のオーブンで10~15分間焼きます。

コツ・ポイント

◆直径4cmの型抜きのもので8コ分です

◆エネルギー /152 kcal(1コ分)
◆塩分 /1.40 g
◆調理時間 /90分

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E&Yキッチン
E&Yキッチン @cook_40337762
2020/08/23 11:43に公開

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