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にんじん食べます♡にんじんマフィン
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にんじん食べます♡にんじんマフィン-レシピのメイン写真

にんじん食べます♡にんじんマフィン

curisupin
curisupin @cook_40073879

にんじんのすりおろしが大変ですが後は混ぜていくだけ。余談ですが、しっとりし過ぎて前歯の裏にひっつくのは私だけでしょうか。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供達に。

にんじんのすりおろしが大変ですが後は混ぜていくだけ。余談ですが、しっとりし過ぎて前歯の裏にひっつくのは私だけでしょうか。
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にんじん食べます♡にんじんマフィン

curisupin
curisupin @cook_40073879

にんじんのすりおろしが大変ですが後は混ぜていくだけ。余談ですが、しっとりし過ぎて前歯の裏にひっつくのは私だけでしょうか。
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にんじんのすりおろしが大変ですが後は混ぜていくだけ。余談ですが、しっとりし過ぎて前歯の裏にひっつくのは私だけでしょうか。
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材料

  1. にんじん 90g
  2. バター 60g
  3. 砂糖 80g
  4. 卵 1個
  5. 牛乳 80cc
  6. A薄力粉 130g
  7. Aベーキングパウダー 10g
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむいてすりおろす。
    バターは600wレンジで10~20秒加熱し柔らかくする。オーブンは170℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルにバターを入れてゴムベラでマヨネーズ状になるまで練る。砂糖を加えて練り混ぜる。

    • にんじん食べます♡にんじんマフィン作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を少しずつ加えてその都度よくまぜる。

    • にんじん食べます♡にんじんマフィン作り方3写真
  4. 4

    牛乳を加えて混ぜる。

    • にんじん食べます♡にんじんマフィン作り方4写真
  5. 5

    Aを合わせてふるいながら加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。

    • にんじん食べます♡にんじんマフィン作り方5写真
  6. 6

    にんじんすりおろしを加えて混ぜる。

    • にんじん食べます♡にんじんマフィン作り方6写真
  7. 7

    型の8分目まで入れてオーブンで10~12分焼く。

コツ・ポイント

焼きすぎないのがポイント。
我が家はにんじんの皮はそのまま剥かずにすりおろしてます。

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curisupin
curisupin @cook_40073879
2020/09/02 05:44に公開
食べるの大好き☆作るのも大好き☆コメントの返信の仕方が難しくてごめんなさい↓みなさんのレシピで勉強させてもらってます!いろいろ教えて下さいね!よろしくお願いします(o^−^o)
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