フライパンで…簡単！モチモチ〜おこわ
家にあったもので…パパっと！
このレシピの生い立ち
おこわが食べたくて…でも、蒸し器を出すのが、面倒で^^;
アプリでひらく作り方
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【前日準備】もち米と干し椎茸を水につけ、冷蔵庫へ…
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- 2
【当日】蓋つきフライパンと、フライパンに入る大きさのカレー皿（耐熱のもの）を準備。
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- 3
水につけておいたもち米はザルにあげ、干し椎茸は1㎝角へ（戻し汁はとっておく）ベーコン、人参も１㎝角へ切る。
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- 4
切った、ベーコン、人参、干し椎茸、ごま油をフライパンに入れ、中火で炒める。
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- 5
2分ほど炒めたら、☆の調味料を入れ、蓋をしてしばらく煮る。
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- 6
汁気が少なくなったら、ザルにあげていたもち米を入れ…
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- 7
もち米が、半透明になるまで、炒め…
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- 8
椎茸の戻し汁＆水（200cc）を入れ…
※片目がお好みの場合は、180cc！ -
- 9
蓋をして、しばらく加熱し、水気がなくなったら火を止める。
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- 10
フライパンの中身を、カレー皿に移し…
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- 11
フライパン（洗ってから）に、500mlほど、水を張り…
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- 12
蓋をして、弱めの中火で、30分蒸す！※途中、水分がなくなったら足してねぇ〜
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コツ・ポイント
もち米と干し椎茸を、一晩水につける！
つくれぽ
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