自家製ツナ
お手頃なビンチョウマグロを使ったツナ !
漬け丼以外で、洋風に。
このレシピの生い立ち
スーパーに置いてある 漁師直伝お手軽レシピ より。
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漬け丼以外で、洋風に。
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スーパーに置いてある 漁師直伝お手軽レシピ より。
ビンチョウマグロを厚さ1㎝に切る
塩を振りかけて5分おく。余分な水分をキッチンペーパーでとる
耐熱皿にマグロを入れ、オリーブオイルを回しかける
500Wで1分、様子を見ながらもう1分加熱しマグロに火を通す。
マグロをほぐして塩、胡椒をする(塩麹でも可)
缶詰よりオイル感なく塩気も調節できます。
簡単でヘルシーで、子どもも箸がすすみました!
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