ニラを1㎝に切り、ボールにニラと卵とシーチキンと小麦粉を入れて混ぜる。

フライパンで油を熱して、①を好きな大きさにフライパンにのせ、弱めの中火で焼く。

焼き目がついたらひっくり返して弱火にして、約5分焼いたら完成。

我が家ではポン酢をつけて食べます。