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お弁当●ササッと親子丼
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お弁当●ササッと親子丼-レシピのメイン写真

お弁当●ササッと親子丼

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

ささっと作る親子丼です。

このレシピの生い立ち
●シンプルな丼弁当のレシピ。
バリエーションは…
●丼弁当●鶏むね肉の照り焼き丼弁当
→レシピID : 20530014
●丼弁当●ねぎま丼/ゴマ塩ごはん
→レシピID : 20780615

ささっと作る親子丼です。

このレシピの生い立ち
●シンプルな丼弁当のレシピ。
バリエーションは…
●丼弁当●鶏むね肉の照り焼き丼弁当
→レシピID : 20530014
●丼弁当●ねぎま丼/ゴマ塩ごはん
→レシピID : 20780615

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お弁当●ササッと親子丼

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BistroMiti @BistroMiti

ささっと作る親子丼です。

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●シンプルな丼弁当のレシピ。
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●丼弁当●鶏むね肉の照り焼き丼弁当
→レシピID : 20530014
●丼弁当●ねぎま丼/ゴマ塩ごはん
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ささっと作る親子丼です。

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材料

1人分
  • ごはん 200g
  • 鶏肉(胸肉) 1/2枚
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/4個
  • 卵(溶き卵) 1個
  • ゴマ油 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ2
  • しょう油 大さじ1
  • 刻み海苔 大さじ1
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作り方

  1. 1

    □玉ネギを薄切りにする。
    □鶏肉を一口大に切る。
    ●フライパンにゴマ油を入れ、熱する。
    ●鶏肉を入れ、砂糖をかける。

    • お弁当●ササッと親子丼作り方1写真
  2. 2

    ●フタをして3分程焼く。
    ●玉ネギを入れる。
    ●酒、みりんを入れ3分程フタをして焼く。

    • お弁当●ササッと親子丼作り方2写真
  3. 3

    ●砂糖、めんつゆ、しょう油を加える。
    ●一煮立ちしたら、溶き卵を回し入れる。
    ●フタをして2分ほど弱火で蒸す。

    • お弁当●ササッと親子丼作り方3写真
  4. 4

    ○丼にごはんを入れ、海苔をかける。
    ●具をのせる。
    ●刻み海苔をかけて、できあがり。

    • お弁当●ササッと親子丼作り方4写真

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●お弁当のため、火をよくとおす感じで仕上げています。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2022/11/14 19:31に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏肉 卵 酒 玉ねぎ ご飯 鶏胸肉

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