【計量カップだけ】超絶濃厚かぼちゃプリン

毛玉の親父 @cook_40272264
スケールや計りがなくても,カップ計量だけで作るレシピです。
超絶濃厚でほぼカボチャです。かぼちゃを食べればいいのでは…
このレシピの生い立ち
我が家には食品用のスケールがないのです。
計量カップだけで作れるレシピを作ったのでアップしました。
【計量カップだけ】超絶濃厚かぼちゃプリン
スケールや計りがなくても,カップ計量だけで作るレシピです。
超絶濃厚でほぼカボチャです。かぼちゃを食べればいいのでは…
このレシピの生い立ち
我が家には食品用のスケールがないのです。
計量カップだけで作れるレシピを作ったのでアップしました。
作り方
- 1
かぼちゃの種をとって,皮をむき,細かく刻みます。
- 2
計量カップに入れて量を計ります。2カップ分用意します。
- 3
鍋にかぼちゃと水をいれ,蓋をして中火にかけます。水が沸騰したら弱火にして10分くらい茹でます。
- 4
木べらで潰せるくらいにかぼちゃが柔らかくなったら火を止めて,木べらでグルグル混ぜて潰します。
- 5
こんな感じのかぼちゃペーストになります。(このまま離乳食に使えます。)
- 6
温かいうちに砂糖を投入!
グルグル混ぜます。 - 7
牛乳を投入!
よーく混ぜ混ぜ。 - 8
こんな感じになります。
- 9
こします。
ザルでOK。 - 10
別のボウルで卵2個をときます。
- 11
9と10を合わせて混ぜ混ぜ。
- 12
11をこします。
これで超絶なめらかになります。 - 13
耐熱容器に移します。
- 14
鍋か深めのフライパンにキッチンペーパーを折って敷き,その上に容器を並べます。
容器の3分の1の高さまで水を入れます。 - 15
アルミホイルで蓋をして,中火にかけます。
沸騰したら弱火にし,そのまま15~20分蒸して完成!
コツ・ポイント
かぼちゃの量は1カップでもOKです。
かぼちゃの種をトッピングすると可愛いです(ID:21066756)
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