【計量カップだけ】超絶濃厚かぼちゃプリン

毛玉の親父
毛玉の親父 @cook_40272264

スケールや計りがなくても,カップ計量だけで作るレシピです。
超絶濃厚でほぼカボチャです。かぼちゃを食べればいいのでは…

このレシピの生い立ち
我が家には食品用のスケールがないのです。
計量カップだけで作れるレシピを作ったのでアップしました。

【計量カップだけ】超絶濃厚かぼちゃプリン

スケールや計りがなくても,カップ計量だけで作るレシピです。
超絶濃厚でほぼカボチャです。かぼちゃを食べればいいのでは…

このレシピの生い立ち
我が家には食品用のスケールがないのです。
計量カップだけで作れるレシピを作ったのでアップしました。

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材料

5~6人分
  1. かぼちゃ(計り方は後述) 2カップ
  2. 牛乳 1カップ
  3. 2個
  4. 砂糖 1/2カップ
  5. 1/4カップ

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種をとって,皮をむき,細かく刻みます。

  2. 2

    計量カップに入れて量を計ります。2カップ分用意します。

  3. 3

    鍋にかぼちゃと水をいれ,蓋をして中火にかけます。水が沸騰したら弱火にして10分くらい茹でます。

  4. 4

    木べらで潰せるくらいにかぼちゃが柔らかくなったら火を止めて,木べらでグルグル混ぜて潰します。

  5. 5

    こんな感じのかぼちゃペーストになります。(このまま離乳食に使えます。)

  6. 6

    温かいうちに砂糖を投入!
    グルグル混ぜます。

  7. 7

    牛乳を投入!
    よーく混ぜ混ぜ。

  8. 8

    こんな感じになります。

  9. 9

    こします。
    ザルでOK。

  10. 10

    別のボウルで卵2個をときます。

  11. 11

    9と10を合わせて混ぜ混ぜ。

  12. 12

    11をこします。
    これで超絶なめらかになります。

  13. 13

    耐熱容器に移します。

  14. 14

    鍋か深めのフライパンにキッチンペーパーを折って敷き,その上に容器を並べます。
    容器の3分の1の高さまで水を入れます。

  15. 15

    アルミホイルで蓋をして,中火にかけます。
    沸騰したら弱火にし,そのまま15~20分蒸して完成!

コツ・ポイント

かぼちゃの量は1カップでもOKです。
かぼちゃの種をトッピングすると可愛いです(ID:21066756)

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味と奇抜さの両立誰もやらないことがしたい二児の父
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