ご飯泥棒!長芋のガーリックバターステーキ

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima
長芋をしっかり焼いて味付けをすることでホクホク食感を楽しめるご飯がすすむ1品です。
このレシピの生い立ち
いつもは酢の物で食べることが多いですが、ご飯のおかずとして食べることができる1品を作ってみました。しっかり味でごはんがどんどんすすみます。
ご飯泥棒!長芋のガーリックバターステーキ
長芋をしっかり焼いて味付けをすることでホクホク食感を楽しめるご飯がすすむ1品です。
このレシピの生い立ち
いつもは酢の物で食べることが多いですが、ご飯のおかずとして食べることができる1品を作ってみました。しっかり味でごはんがどんどんすすみます。
作り方
- 1
長芋の皮を剥いて、2センチ幅に輪切りにします。
- 2
全体に薄力粉をまぶします。
- 3
フライパンに油(分量外)をしき、両面を焼きます。
- 4
バター、麺つゆ、にんにくを加えて裏表に絡めます。
- 5
お皿に盛りつけて青のりをかけたらできあがりです。
- 6
【2022/11/16】
「山芋ステーキ」の人気検索でトップ10入り! - 7
【2023/05/06】
「長芋ステーキ」の人気検索で1位!
コツ・ポイント
薄力粉を長芋全体にまぶすことで味がしっかり絡んで美味しくなります。
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*長芋のステーキ*バター明太子ソース *長芋のステーキ*バター明太子ソース
長芋はレアでもしっかり焼いても♬サクサクでもモッチリでも美味しい❤明太子とバターの濃厚ソースでご飯やおつまみにピッタリ♬ マダムクミ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21070035