きゅうりの皮を剥く。

きゅうりを食べやすく切る。
しょうがは千切り。

ビニール袋に切ったきゅうりとしょうがと調味料を入れ、軽くモミモミする。

半日、冷蔵庫に入れて味を染み込ませる。

途中でビニール袋をひっくり返し
味が染みたら完成！
器にうつしたら
お好みで白ごまをふって下さい。