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フライパン焼き肉
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フライパン焼き肉-レシピのメイン写真

フライパン焼き肉

ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179

肉が多めの野菜炒めみたいなやつ。メインになります。
このレシピの生い立ち
母が教えてくれました。今更？という料理ですが、肉多めが美味しいそうです。

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ケモノちゃん
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肉が多めの野菜炒めみたいなやつ。メインになります。
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母が教えてくれました。今更？という料理ですが、肉多めが美味しいそうです。

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材料

2人分
  1. しゃぶしゃぶ用豚肉 2〜300g
  2. 焼き肉のタレ 大さじ2〜3
  3. 玉ねぎ 4/1個
  4. ピーマン 1個
  5. ニンジン 4/1本
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作り方

  1. 1

    しゃぶしゃぶ用豚肉250をフライパンにしき、中火から強火

    • フライパン焼き肉作り方1写真
  2. 2

    野菜はこれくらい。味噌汁椀に山盛りほど

    • フライパン焼き肉作り方2写真
  3. 3

    肉色が変われば野菜をフライパンへ

    • フライパン焼き肉作り方3写真
  4. 4

    野菜がしんなりするまで炒める。終始中火から強火

    • フライパン焼き肉作り方4写真
  5. 5

    焼き肉のタレを回しかけ、少し炒めたら完成

    • フライパン焼き肉作り方5写真

コツ・ポイント

蓋はしない。終始中火から強火。野菜少なめに作って下さい。

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ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179
2022/11/16 09:59に公開
保存と節約レシピが主になります。地球にもお財布にも優しい、身体に良くて、美味しくて、簡単で、酒のアテになるような料理を心がけています。調味料は極限にシンプルに！
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