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じゃばらマーマレード
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じゃばらマーマレード-レシピのメイン写真

じゃばらマーマレード

がまおーじの母
がまおーじの母 @cook_40310906

八百屋さんで珍しいじゃばらが手に入ったので作りました。甘酸っぱくて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
八百屋さんに酸っぱいからマーマレードがいいよーと言われて。花粉症にもいいそうです。

八百屋さんで珍しいじゃばらが手に入ったので作りました。甘酸っぱくて美味しいです♪
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八百屋さんに酸っぱいからマーマレードがいいよーと言われて。花粉症にもいいそうです。

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がまおーじの母
がまおーじの母 @cook_40310906

八百屋さんで珍しいじゃばらが手に入ったので作りました。甘酸っぱくて美味しいです♪
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八百屋さんに酸っぱいからマーマレードがいいよーと言われて。花粉症にもいいそうです。

八百屋さんで珍しいじゃばらが手に入ったので作りました。甘酸っぱくて美味しいです♪
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材料

  1. じゃばら（種をとって240g） 3個
  2. 砂糖（きび砂糖） 120g
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作り方

  1. 1

    じゃばらをよく洗い皮と果肉にわける

    • じゃばらマーマレード作り方1写真
  2. 2

    皮は薄くきる

    • じゃばらマーマレード作り方2写真
  3. 3

    2、3回茹でこぼす

    • じゃばらマーマレード作り方3写真
  4. 4

    材料これだけです。
    砂糖は果実＋皮の半分くらい

    • じゃばらマーマレード作り方4写真
  5. 5

    鍋に全て入れ

    • じゃばらマーマレード作り方5写真
  6. 6

    混ぜて5分くらい置いておく

    • じゃばらマーマレード作り方6写真
  7. 7

    中火で火にかけて（軽くくつくつする程度）

    • じゃばらマーマレード作り方7写真
  8. 8

    焦げないようにまぜる

    • じゃばらマーマレード作り方8写真
  9. 9

    10分くらいで出来上がり

    • じゃばらマーマレード作り方9写真

コツ・ポイント

皮が苦いので茹でこぼしはしたほうがいいみたい。あとは焦げないように！

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がまおーじの母
がまおーじの母 @cook_40310906
2022/11/11 02:52に公開

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