りんごは好きな大きさに切る。(写真はくし切り、皮部分1.5~1ｾﾝﾁの幅。ばらつきはあってもOK)

きつね色が両面につくまでりんごを焼く。全てが焼きリンゴになったら、一度りんごをフライパンから取り出す。

バターを溶かしたところにりんごを入れて、絡めるように混ぜる。(中火以上はすぐに焦げてしまうため、弱火よりの中火or弱火)

バターの水分が少なくなってきたら、リンゴに砂糖を全体に振りかける。(焦げそうなら、この時点で火を止めて良い)

砂糖の水分が少なくなり、とろみが出てきたら完成