柿が熟しすぎたので、料理に
熟し柿を色んな料理にあわせてみた
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頂き物の柿が熟しすぎたので
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頂き物の柿が熟しすぎたので
ブリは塩、胡麻油で焼いて、柿のみじん切りに味ぽん。コレは美味しい
マグロ、柿のぶつ切り、柚子ポン酢とあえる、コレはもうひと味…。
鳥軟骨を酒蒸しに、キノコを入れて炒め、最後に柿を入れて炒める、塩胡椒、醤油。ゆずばろう村のポン酢を好みで。コレハマる!
しいたけに柿、チーズでオーブン焼き、塩胡椒。コレもいける
熟し柿、そのまま食べるのは苦手なので、料理に色々使って試してみました!
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