かぼちゃを半分に切り種をくり抜きラップでくるみレンジで600w7分。
皮を取り除き熱いうちにボウルに入れ潰す。

市販のミートソースを1のボウルに入れかぼちゃと混ぜる。

【ホワイトソースを作る】
バター20gをフライパンに弱火で溶かし小麦粉大さじ2を入れしっかり手早く混ぜる。

3に牛乳を少しずつ入れ混ぜて、とろとろの硬さになったらコンソメ少しと塩こしょうで味を整え火をとめる。

5に塩こしょうで味を整える。

耐熱のグラタン皿に2を薄く入れ3を薄く入れ6を入れ、チーズをかける。

7の上に餃子の皮をまんべんなく敷き、7をもう1度繰り返す。

トースターでチーズが焦げないくらいにあたためる。

パセリを散らしてできあがり。