CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鯛の酒蒸し
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鯛の酒蒸し-レシピのメイン写真

鯛の酒蒸し

みーのkitchen
みーのkitchen @cook_40216607

ふっくら美味しい
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていたメニューです。
母は昆布を鯛の下に敷いて作っていましたが、昆布がなかったので無しで作りました。

ふっくら美味しい
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていたメニューです。
母は昆布を鯛の下に敷いて作っていましたが、昆布がなかったので無しで作りました。

もっと読む

鯛の酒蒸し

みーのkitchen
みーのkitchen @cook_40216607

ふっくら美味しい
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていたメニューです。
母は昆布を鯛の下に敷いて作っていましたが、昆布がなかったので無しで作りました。

ふっくら美味しい
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていたメニューです。
母は昆布を鯛の下に敷いて作っていましたが、昆布がなかったので無しで作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 鯛 1パック
  • 塩 大さじ1
  • 酒 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鯛は塩を振り10分置く。

    • 鯛の酒蒸し作り方1写真
  2. 2

    熱湯をかけ水洗いし、水気を拭く。

    • 鯛の酒蒸し作り方2写真
  3. 3

    お皿に鯛を並べ酒をかけラップをし、レンジ500Wで6分。
    完成!

    • 鯛の酒蒸し作り方3写真
  4. 4

    ポン酢と柚子胡椒でいただきます。

コツ・ポイント

湯をかけ霜降りにします。
臭みや鱗、血の塊が取れます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

みーのkitchen
みーのkitchen @cook_40216607
2022/11/11 08:02に公開
おもてなしは楽しいです♡
もっと読む

このレシピのキーワード

酒蒸し 鯛 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. DK弁当 2026.8.31(月)
  2. 甘酒
  3. ズッキーニのミートグラタン
  4. えのき入りヘルシー大葉チャーハン♪
  5. キムチうどんスパ
  1. 【簡単】自家製タルタルソース
  2. 豚の角煮。お肉とろとろ♡味玉も美味!
  3. 味しみしみ!大根と鶏肉の煮物
  4. 包丁要らずの豚こま唐揚げ
  5. じゃがいもとひき肉のカレー粉炒め
  6. Crock Pot Chicken Noodle or Rice Soup
  7. Easy! Nuts and Dried Berry Baked Cheesecake
  8. Peanut Butter Cereal Bar Treats
  9. Cat Litter Cake 🍰
  10. Slow cooked pumpkin pie oatmeal
  1. 思い出の味 ♡お母ちゃんのオムレツ♡
  2. 四角豆の塩こんぶ和え
  3. 大葉ときのこの炊き込みご飯
  4. すき焼きめんつゆ☆たたきごぼう
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21070681
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close