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生ハムクロスティーニとレバータルティーヌ
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生ハムクロスティーニとレバータルティーヌ-レシピのメイン写真

生ハムクロスティーニとレバータルティーヌ

月下の旅猫
月下の旅猫 @cook_40308280

クロスティーニはイタリア、タルティーヌはフランス。ほぼ同じオープンサンドです。
このレシピの生い立ち
忙しい朝に、極力刃物や火を使わず、余った食材で手早く作れるレシピです。ワクチン接種翌日にパパッと作りました。

クロスティーニはイタリア、タルティーヌはフランス。ほぼ同じオープンサンドです。
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生ハムクロスティーニとレバータルティーヌ

月下の旅猫
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クロスティーニはイタリア、タルティーヌはフランス。ほぼ同じオープンサンドです。
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材料

2人分
  • バゲット 1/3本
  • バジルペースト 大さじ1
  • 生ハム 1枚
  • レバーペースト 大さじ1
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作り方

  1. 1

    バゲットを2㎝厚にカットし、オーブントースターで3分ほど焼成する。

    • 生ハムクロスティーニとレバータルティーヌ作り方1写真
  2. 2

    焼き上がったバゲットに、バジルペーストを塗り、生ハムを載せる。

  3. 3

    焼き上がったバゲットにレバーペーストを塗る。

  4. 4

    お皿に盛り付けて、完成。

    • 生ハムクロスティーニとレバータルティーヌ作り方4写真

コツ・ポイント

同じイタリアでも、パンの種類や、にんにくを使うかどうかでブルスケッタと区別するようですが、正確な基準はないようですね。

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月下の旅猫
月下の旅猫 @cook_40308280
2022/11/16 00:55に公開
家やキャンプで作った料理の記録。万能調理器・北京鍋を愛用しています。
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レバー 生ハム

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