鰤の蒲焼き照焼き！❨(@≧↺≦@)❩wノ
TakeFire☆ @cook_40296466
蒲焼きダレを混ぜた鰤の照焼き！初の試みでしたが、メチャ旨の逸品が完成しました〜
(ノ*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
日々の夕食
鰤の蒲焼き照焼き！❨(@≧↺≦@)❩wノ
蒲焼きダレを混ぜた鰤の照焼き！初の試みでしたが、メチャ旨の逸品が完成しました〜
(ノ*´∀｀)ノ
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日々の夕食
作り方
- 1
漬けダレ
蒲焼きダレ、醤油、酒、砂糖を沸かしたら冷まして完成です。 - 2
鰤の切り身をジップロックに入れ①のタレを注いで封をしたら2時間漬けます。
- 3
②の鰤を取り出し両面グリルで軽く両面焼きます。また、漬けたタレは再度沸かして煮詰めます。
- 4
③のタレを繰り返しブリに塗りながら約10分焼いたら皿に並べて大根おろしを添えたら完成です。
-
コツ・ポイント
繰り返しタレを塗りましょ〜(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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