フェイジョアの皮茶

1000人 @cook_40272427
トロピカルフルーツのフェイジョアの皮をお茶として試してみました。
このレシピの生い立ち
乾燥させた果肉でフェイジョアティーなるものは飲まれているようですが、試しに皮の部分を使って作ってみました。
フェイジョアの皮茶
トロピカルフルーツのフェイジョアの皮をお茶として試してみました。
このレシピの生い立ち
乾燥させた果肉でフェイジョアティーなるものは飲まれているようですが、試しに皮の部分を使って作ってみました。
作り方
- 1
フェイジョア。
- 2
半分に切ります。
- 3
果肉の部分をスプーンでくり抜きます。
- 4
皮の部分を細かくします。
- 5
オーブンで高温乾燥させます。
- 6
今回は煮出しで抽出。
- 7
フェイジョアの皮茶の出来上がり。
コツ・ポイント
キウイの皮茶(レシピID : 20459136)に似た甘酸っぱい感じですが、フェイジョアの独特な香りも楽しめる味わいでした。
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