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フェイジョアの皮茶
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フェイジョアの皮茶-レシピのメイン写真

フェイジョアの皮茶

1000人
1000人 @cook_40272427

トロピカルフルーツのフェイジョアの皮をお茶として試してみました。

このレシピの生い立ち
乾燥させた果肉でフェイジョアティーなるものは飲まれているようですが、試しに皮の部分を使って作ってみました。

トロピカルフルーツのフェイジョアの皮をお茶として試してみました。

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トロピカルフルーツのフェイジョアの皮をお茶として試してみました。

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乾燥させた果肉でフェイジョアティーなるものは飲まれているようですが、試しに皮の部分を使って作ってみました。

トロピカルフルーツのフェイジョアの皮をお茶として試してみました。

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材料

  • フェイジョアの皮 適量
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作り方

  1. 1

    フェイジョア。

    • フェイジョアの皮茶作り方1写真
  2. 2

    半分に切ります。

    • フェイジョアの皮茶作り方2写真
  3. 3

    果肉の部分をスプーンでくり抜きます。

    • フェイジョアの皮茶作り方3写真
  4. 4

    皮の部分を細かくします。

    • フェイジョアの皮茶作り方4写真
  5. 5

    オーブンで高温乾燥させます。

    • フェイジョアの皮茶作り方5写真
  6. 6

    今回は煮出しで抽出。

    • フェイジョアの皮茶作り方6写真
  7. 7

    フェイジョアの皮茶の出来上がり。

    • フェイジョアの皮茶作り方7写真

コツ・ポイント

キウイの皮茶(レシピID : 20459136)に似た甘酸っぱい感じですが、フェイジョアの独特な香りも楽しめる味わいでした。

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1000人
1000人 @cook_40272427
2022/11/16 23:52に公開
味覚音痴でいい加減なレシピが多いですが、料理の面白さに取りつかれ、好奇心の赴くままに料理を作って楽しんでいます。料理と同じように創意工夫したものづくり(https://x.com/DIYhairbrush)にもはまり、珍しい素材にこだわり自分自身で1から作った食器類をレシピと共に紹介しています。
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