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キウイの皮茶
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キウイの皮茶-レシピのメイン写真

キウイの皮茶

1000人
1000人 @cook_40272427

果物ということで柿やりんごの皮茶のように甘みのあるお茶を想定していましたが、予想外の甘酸っぱい味わいでした。

このレシピの生い立ち
柿の皮茶(レシピID : 20443186 )、梨の皮茶(レシピID : 22113261 )、りんごの皮茶(レシピID : 20458594)という流れで果物の皮茶を試してきましたが、今度はちょっと違った系統のキウイで試してみました。

果物ということで柿やりんごの皮茶のように甘みのあるお茶を想定していましたが、予想外の甘酸っぱい味わいでした。

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柿の皮茶(レシピID : 20443186 )、梨の皮茶(レシピID : 22113261 )、りんごの皮茶(レシピID : 20458594)という流れで果物の皮茶を試してきましたが、今度はちょっと違った系統のキウイで試してみました。

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キウイの皮茶

1000人
1000人 @cook_40272427

果物ということで柿やりんごの皮茶のように甘みのあるお茶を想定していましたが、予想外の甘酸っぱい味わいでした。

このレシピの生い立ち
柿の皮茶(レシピID : 20443186 )、梨の皮茶(レシピID : 22113261 )、りんごの皮茶(レシピID : 20458594)という流れで果物の皮茶を試してきましたが、今度はちょっと違った系統のキウイで試してみました。

果物ということで柿やりんごの皮茶のように甘みのあるお茶を想定していましたが、予想外の甘酸っぱい味わいでした。

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柿の皮茶(レシピID : 20443186 )、梨の皮茶(レシピID : 22113261 )、りんごの皮茶(レシピID : 20458594)という流れで果物の皮茶を試してきましたが、今度はちょっと違った系統のキウイで試してみました。

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材料

  • キウイの皮 適量
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作り方

  1. 1

    キウイ。

    • キウイの皮茶作り方1写真
  2. 2

    キウイの皮を細かく刻みます。

    • キウイの皮茶作り方2写真
  3. 3

    高温乾燥させて水分を飛ばします。

    • キウイの皮茶作り方3写真
  4. 4

    熱湯を注いでしばらく待てばキウイの皮茶の出来上がり。

    • キウイの皮茶作り方4写真

コツ・ポイント

熱いキウイの皮茶も一風変わって良いですが、個人的には夏の暑い時期に冷たいキウイの皮茶でさっぱりとした清涼感を楽しみたいと思いました。

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1000人
1000人 @cook_40272427
2021/11/17 23:44に公開
味覚音痴でいい加減なレシピが多いですが、料理の面白さに取りつかれ、好奇心の赴くままに料理を作って楽しんでいます。料理と同じように創意工夫したものづくり(https://x.com/DIYhairbrush)にもはまり、珍しい素材にこだわり自分自身で1から作った食器類をレシピと共に紹介しています。
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このレシピのキーワード

キウイ

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