紫大根のマカ炒めサラダ
津軽マカ @cook_40300059
葉付の紫大根を購入したので、生マカ、ハム、シラスを加えて大根の葉でサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
色鮮やかな紫大根。
葉付で売っていたので、大根の葉も生かして、サラダを作りました。
炒めた大根の葉にしっかり味を付けています。
紫大根のマカ炒めサラダ
葉付の紫大根を購入したので、生マカ、ハム、シラスを加えて大根の葉でサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
色鮮やかな紫大根。
葉付で売っていたので、大根の葉も生かして、サラダを作りました。
炒めた大根の葉にしっかり味を付けています。
作り方
- 1
紫大根は水で洗って、スライサーで薄切りにする。大根の葉、ハムはみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れて、生マカをこんがりするまで炒める。
-
- 3
マカに火が通ったら、大根の葉、ハム、塩少々を加えて全体がしんなりするまで炒めたら、シラス・しゅうゆを加える。
-
- 4
スライスした紫大根の上に、炒めた大根の葉を乗せて完成
-
- 5
鶏もも肉のさっぱりマカ鶏肉煮レシピID : 21012594
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コツ・ポイント
スライスした大根に炒めた具材を巻きながら食べます。
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