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ひじきとささみの塩麹マスタード和え
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ひじきとささみの塩麹マスタード和え-レシピのメイン写真

ひじきとささみの塩麹マスタード和え

ねじ☆
ねじ☆ @cook_40233496

粒マスタードの酸味を塩麹でまろやかに!
お酒が進む一品!!( *´艸`)
このレシピの生い立ち
塩麹を使いきりたくて。

粒マスタードの酸味を塩麹でまろやかに!
お酒が進む一品!!( *´艸`)
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ひじきとささみの塩麹マスタード和え

ねじ☆
ねじ☆ @cook_40233496

粒マスタードの酸味を塩麹でまろやかに!
お酒が進む一品!!( *´艸`)
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材料

2人分
  • ひじき 150g
  • ささみ 1本
  • 酒 大さじ1/2
  • ☆塩麹 大さじ1
  • ☆粒マスタード 小さじ1.
  • ☆オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきは水に20分ほど漬けて戻し、お湯でさっと茹でる。ザルにとって冷ます。

  2. 2

    ささみは耐熱容器に入れて酒を振り、ラップをしてレンジで1分ほど加熱する。上下をひっくり返して、更に30秒加熱し冷ます。

  3. 3

    ボウルに☆の材料を混ぜ合わせ、食べやすい大きさにほぐしたささみとひじきを和える。

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ねじ☆
ねじ☆ @cook_40233496
2022/11/13 11:43に公開
ストレス解消に、気ままにご飯作ってます( ´∀`)♪お酒大好きなので、おつまみにもなるお料理が好きです( *´艸`)
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このレシピのキーワード

ひじき ささみ こうじ 酒

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