粉末だしで和える大根サラダ

粉末だしで和える大根サラダ

yuko18 @cook_40046162

大根が美味しくなる季節　あと一品に！
このレシピの生い立ち
モニターで頂いたまるごと粉末だし（かつお・昆布・椎茸）を使って、実家の畑の大根で作ってみました。

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材料

４人分

大根約8㎝（できれば上の部分）
まるごと粉末だし（かつお・昆布・椎茸）小さじ１
かつおぶし適量
きざみのり適量
ポン酢お好みの量

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作り方

1

大根を千切りにする。
2

ボウルに切った大根を入れ、粉末だしを全体に混ぜなじませしばらく置く。
3

２に、ポン酢・かつおぶし・きざみのりをかけてできあがり。（水分が出ていたら水気を切る。）

コツ・ポイント

ポン酢以外に和風ドレッシング・マヨネーズ等でも合います。

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yuko18 @cook_40046162

2022/11/14 05:52に公開

美味しいものを食べるのも作るのも好きな主婦です。旬の食材でヘルシーな美味しい食卓を目指しています。時短簡単お料理が多いですがよろしくお願いします！