ワンプレートにぴったりです。添え物は目玉焼きがおすすめです。写真では白菜サラダやビーンズ、雑穀米を合わせてます。
このレシピの生い立ち
豚汁を作るつもりで豚肉を炒め始めてから、豚汁って炒めたっけ？と思い、ふと春菊がたくさんあることにも気づいて急きょ炒め物に変えたらびっくりのおいしさでした。春菊ってシャンツァイっぽよねーと思ってナンプラーを合わせてみました。