ゴマ塩鍋のスープ

ぷぷぷりぷりぷりこ
ぷぷぷりぷりぷりこ @cook_40055186

食材は何でも合います。汁まで、飲み干したくなりますが、塩分が多いので程々にしましょう。
このレシピの生い立ち
ごま塩鍋が好きで、色々なレシピをみて、アレンジして我が家流にしました。

ゴマ塩鍋のスープ

食材は何でも合います。汁まで、飲み干したくなりますが、塩分が多いので程々にしましょう。
このレシピの生い立ち
ごま塩鍋が好きで、色々なレシピをみて、アレンジして我が家流にしました。

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材料

4人分
  1. 1600cc
  2. 出汁昆布 1枚
  3. 100cc
  4. 塩(美味しいもの) 小さじ2
  5. 鶏がらスープの素 小さじ2
  6. 無添加コンソメ 小さじ2
  7. ごま ひとまわし

作り方

  1. 1

    水に昆布をいれて、火にかける。
    食材で、根菜を入れる場合は一緒に入れる。

  2. 2

    酒、塩、鶏がらスープ、コンソメを入れる。
    お好みの食材、お肉を入れる。

  3. 3

    食材に火が通り、食べる直前にごま油を入れる。

コツ・ポイント

ごま油は食べる直前に入れる。
塩は、天然の良い物を使った方が美味。

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作るのも食べるのも大好き(*^-^*) なるべく添加物の入っていない食材、国産の食材を選ぶようにしています。
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