鶏むね肉とピーマンのオイスターソース炒め
簡単！材料２つ！オイスターソースでコクうまな、ごはんのススムおかずです♡
このレシピの生い立ち
ゼロスタ株式会社様からのご依頼で『JAグループ茨城』の野菜を使用したレシピ を考案しました！
鶏むね肉とピーマンのオイスターソース炒め
簡単！材料２つ！オイスターソースでコクうまな、ごはんのススムおかずです♡
このレシピの生い立ち
ゼロスタ株式会社様からのご依頼で『JAグループ茨城』の野菜を使用したレシピ を考案しました！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種とワタを取り除き、1㎝幅の棒状にカットする
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- 2
鶏むね肉は繊維に沿って細切りにしてボウルに入れ、塩・酒を加えて揉み込み、片栗粉を加えてさらに揉み込み、胡麻油を加えて
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- 3
表面をコーティングする
- 4
熱したフライパンに米油をひいてにんにく・生姜を加えて炒め、香りが立ったら③を加えてほぐしながら白っぽくなるまで炒める
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- 5
①のピーマンを加えて色鮮やかになるまで炒める
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- 6
◎を加えて全体に絡めて塩コショウで味を整え、水溶き片栗粉を加えてトロミを付け、胡麻油を回し入れる
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- 7
お皿に盛り付け、胡麻を振ったら、出来上がり！
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- 8
『鶏むね肉と野菜のオイスターあんかけ炒め』（レシピID : 21048094 ）
- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉が沈殿しているので加える寸前にもう一度混ぜ合わせ、様子をみながら少しづつ加えて、ちょうどいいトロミに調節します
つくれぽ
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