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トマトのおつゆ
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トマトのおつゆ-レシピのメイン写真

トマトのおつゆ

くっくビギナー
くっくビギナー @cook_40239857

うまみ成分グルタミン酸たっぷりのおつゆ!
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のトマトに対して中途半端に余っていた結びこんぶを入れておつゆを作ろうと思いました。

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うまみ成分グルタミン酸たっぷりのおつゆ!
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賞味期限間近のトマトに対して中途半端に余っていた結びこんぶを入れておつゆを作ろうと思いました。

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材料

  • トマト 中サイズ1個
  • 水 600cc
  • かつお節 1パック2g
  • こんぶ 5個程度
  • 塩こんぶ 大さじ1ほど
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作り方

  1. 1

    トマト中サイズをくし形切りで8等分する。

  2. 2

    お鍋に600ミリ(だいたい3人分)の水を入れて中火にかける

  3. 3

    かつお節2グラムパック、味付きむすびこんぶを入れる(5個程度)。

  4. 4

    塩こんぶを大さじいっぱい入れる
    塩こんぶの量はお好みで調整する。

  5. 5

    煮立ちすぎないように煮る(煮る時間はトータルで10分弱)

コツ・ポイント

結びこんぶは味付きのものを使用して、味付けを省略しています。。。
くらこん おでん結びこんぶ使用

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くっくビギナー
くっくビギナー @cook_40239857
2022/11/06 11:06に公開
2019年から本格的に料理をはじめました!まだまだ、できないことが多いですが、慣れていきたいです! 最近は時短料理にハマってます!
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このレシピのキーワード

トマト 塩こんぶ かつお節 コンブ

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