ごろごろミートボール☆トマトスパゲッティ
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
ゴロゴロむっちりミートボールが入った☆サッパリトマトソーススパゲッティ！！食べ応えたっぷりだけど、トマトがさっぱり^ ^
このレシピの生い立ち
ゴロゴロミートボールが食べたくて
ごろごろミートボール☆トマトスパゲッティ
ゴロゴロむっちりミートボールが入った☆サッパリトマトソーススパゲッティ！！食べ応えたっぷりだけど、トマトがさっぱり^ ^
このレシピの生い立ち
ゴロゴロミートボールが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
茄子、ブロッコリー、玉ねぎ、エリンギ、ベーコンをみじん切りにします。
ニンニクは、潰すかみじん切りにします - 2
玉ねぎのみじん切りはラップをしてレンジでチンします(500w1分半)
※耐熱皿や耐熱ボールでチンする -
- 3
ラップをとり、オリーブオイル(大さじ1)、塩少々を玉ねぎと混ぜます。
ラップをせず、追加でチンします
(500w1分半) - 4
鍋にオリーブオイル(大さじ1)、にんにくみじんぎり、ベーコン、茄子を混ぜてから火をつけ炒めます。次に他の野菜も入れます
-
- 5
全体しんなりしたら、トマト缶(1缶)、水(200ml)、顆粒コンソメ(大さじ2)、塩胡椒で濃いめのトマトソースを作ります
-
- 6
粗熱の取れた②に豚ひき肉、★を入れよく混ぜ、一口大にまとめ、小麦粉をまぶします
鍋に油を少し多めにいれ熱します(中火) -
- 7
両面こんがり焼けたら、作ったトマトソースに油ごと入れます
少し煮立たせ、味の調整をします -
- 8
パスタを茹で、食べる分だけフライパンにとりトマトソースを煮立たせ
湯切りしたパスタをいれ、全体が混ざれば完成！ -
- 9
仕上げに粉チーズを、かければ濃厚ミートボールパスタになります
コツ・ポイント
ミートボールを炒めた油もトマトソースにいれることで、旨みたっぷりトマトソースになります
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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