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ローストダック 中華

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材料

  • 空洞に入れるもの
  • にんにく 潰す 4個
  • 生姜 厚切り 4枚
  • ねぎ  4当分 2本
  • 八角 3個
  • スパイス
  • 塩 大さじ1
  • チャイニーズスパイス5-spice powde 大さじ1
  • ダック whole duck, 1羽1.8kg (4 lb) w
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作り方

  1. 1

    ダックの空洞にねぎ+生姜+八角+にんにくを入れる

  2. 2

    ダックの肉の表面にダイアモンド形に包丁で切りめを入れる

  3. 3

    スパイスを表面にまぶす

    • ローストダック 中華作り方3写真
  4. 4

    ダックを耐熱容器に移す
    ダックの表面が容器につかないようでフォイルを丸め、その上におく
    油が表面につかないようにする

  5. 5

    150 °C /300 °F.
    3時間半

    • ローストダック 中華作り方5写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2022/12/27 03:31に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

ねぎ 八角 にんにく スパイス しょうが

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