油を引き、人参、玉ねぎ、エリンギを切り、鍋に入れます。

じゃがいもを皮を向き、半分に切りさっと水にさらします。

じゃがいもを鍋に入れ、

肉を入れ、

野菜に油をつける為に、1分程炒めます。

水とワインを加え、

蓋をして火にかけます。

圧力鍋から蒸気が出だしてから、

弱火にして、

2分。

鍋の圧力が下がったら、

今回はこれを使います。

蓋をあけて、

デミグラスソースを加え、

ケチャップを加え、

コショウを加え、

5分間、

煮込んだら、

出来上がり。