豚バラブロックは、大きめにカットし、大根も太めの半月に切ります。ゆで卵は別で茹でておきます。

炊飯器1合のメモリまで水を入れ、醤油＋酒＋蜂蜜＋八角＋葫＋生姜を入れます。ご家庭炊飯器の説明書参照ください。

茹で玉子以外を炊飯器に入れ普通炊飯します。
出来たら茹で玉子を加え保温しておきます。甘さ確認し砂糖で調整してください。

時間を置いた方が染み込みます。朝作り夜食べる感じがベストかと思います。

食べる前に再度炊飯し出来上がりです。

ひと手間で更に美味しくするには、炊飯器の汁ごとフライパンに入れ強めの中火で汁気を飛ばしつつ絡めると更に美味しくなります。