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かつおまるごと粉末だしでモツ煮
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かつおまるごと粉末だしでモツ煮-レシピのメイン写真

かつおまるごと粉末だしでモツ煮

ゆぅいんしゅ
ゆぅいんしゅ @cook_40080875

活力鍋で柔らかく出来ました。カツオ出汁が美味しいです
このレシピの生い立ち
白モツが安くなっていたので。

活力鍋で柔らかく出来ました。カツオ出汁が美味しいです
このレシピの生い立ち
白モツが安くなっていたので。

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かつおまるごと粉末だしでモツ煮

ゆぅいんしゅ
ゆぅいんしゅ @cook_40080875

活力鍋で柔らかく出来ました。カツオ出汁が美味しいです
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材料

  1. 豚白モツ（下茹で済） 500g
  2. 大根 1/2
  3. 人参 1本
  4. エリンギ 1パック
  5. 白ネギ 1本
  6. 醤油 大さじ2
  7. 酒 大さじ2
  8. 味噌 60g
  9. かつおまるごと粉末だし 大さじ1
  10. 生姜 20g
  11. 水 300cc
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作り方

  1. 1

    材料全て活力鍋に入れる

    • かつおまるごと粉末だしでモツ煮作り方1写真
  2. 2

    オモリがシュシュっと鳴ってから５分したら、火を止める

  3. 3

    煮汁が半分ぐらいになるまで、弱火で煮込む

  4. 4

    お好みで唐辛子とネギを乗せる

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ゆぅいんしゅ
ゆぅいんしゅ @cook_40080875
2022/11/12 07:02に公開
高1と小6の母です
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