【最初】に
ホットケーキミックス１袋【種類はお好み】、卵１つ、水【100cc】←牛乳&豆乳でもOK、安納芋【半分】

キッチンボールの中に卵を入れて、軽くかき混ぜる。
空気を入れておく。

ホットケーキミックスを少しずつ入れて、水を加えながらかき混ぜる。

安納芋を角切りにして、【アク抜き】をしておきます。
大きさはお好み！ゴロゴロが好きな投稿者はいっぱい入ってます。

ある程度抜けたら、水を捨てキッチンぺパーで軽く拭きます。

混ぜておいた所に【安納芋】を半分入れてかき混ぜます。【なじませる程度に】

蒸し器をセットしてお好みで並べていきます。
使い捨て容器にお玉一杯加えます。
【投稿者】さんは沢山入れるのが好き！

15分ぐらい蒸します。

蓋は水滴が落ちるので布をしておくと良いです。
鬼まんじゅうがベタベタにならずにすみます。

最後に竹串で固さを確認して良かったら火を止めます。
皿に並べて完成です。